第581章 (第1/2页)
　　
　　古争望向贾四：“食材处理就由我来吧！”
　　
　　对于这次的压轴菜，古争也是非常的看重，处理昆仑雪熊虽然会有脏活，但也正因如此，处理起来如果不仔细，很有可能会对食材整体产生影响。毕竟，这不是一只新鲜的食材，已经冰封了千年的昆仑雪熊，需要更加专业的手法去处理。
　　
　　回答完了贾四的问题，古争又望向杜伟道：“至于你问我怎么做这道压轴菜，我想做一只烤全熊最适合了！”
　　
　　“啊？烤全熊？”
　　
　　听古争这么一说，贾四等人全都瞪大了眼睛。
　　
　　对于修仙者来说很多事情都容易办到，可这是烤全熊不是烤全猪，这是要烤一个重达一吨的大家伙啊！
　　
　　“对，烤全熊！”
　　
　　古争的肯定让贾四等人这才相信，他是真的没有开玩笑。
　　
　　不理会贾四等人的吃惊，古争开始收拾起了昆仑雪熊。
　　
　　当年昆仑雪熊被昆仑派的人杀掉之后，便立刻以仙术冰冻封存着，而如今的昆仑雪熊，也也还是呆在一个巨大的冰块中。
　　
　　昆仑雪熊可不仅只是诗词啊，它的肉能够用来炼丹，骨头能够用来炼器，要不然昆仑也不会只为了一点吃的，就将它封存了千年之久。
　　
　　对于古争来说，昆仑雪熊是一个千斤之重的中等食材，昆仑派能将一整只昆仑雪熊，贡献出来做聚餐的压轴菜，也可以说是一个大手笔了。
　　
　　这一次古争烹饪压轴菜，并没有很多人围观，正道联盟专门给他准备了一间临时的厨房。
　　
　　古争先将仙器厨具给拿了出来，然后将锅子变大，一直大到能够轻松装下昆仑雪熊的地步。
　　
　　变大的锅子放在了特建的灶台上，古争在锅中放水之后，开始点火烧水。
　　
　　体内‘本命真水’震荡，古争的手指点在了包裹着昆仑雪熊的冰块之上。
　　
　　“咔嚓……”
　　
　　控水诀的运用使得包裹着昆仑雪熊的冰块开裂，并在瞬间变成了一地的碎冰。
　　
　　古争伸手一挥，没有了冰块包裹的昆仑雪熊，飞进了锅子里面。
　　
　　控火诀催动，锅中的水温越来越高，昆仑雪熊的身上开始雾气蒸腾。古争这么做，可不是要将昆仑雪熊给煮熟，他只是要让昆仑雪熊先热热身，并在水温合适的时候给它褪毛。
　　
　　在仙术的催动下，昆仑雪熊僵硬的身体很快软化，水温也达到了合适的程度。
　　
　　古争施展控水诀，锅中的水立刻旋转了起来，原本长着一身厚实白毛的昆仑雪熊，立刻跟着水流旋转了起来，身上的白毛也在它的转动中不断脱离。
　　
　　片刻之后，昆仑雪熊的身上，便再也找不到一根毛了。
　　
　　将昆仑雪熊从锅内捞出，古争给对它进行了洗剥。
　　
　　洗剥后的昆仑雪熊，看起来已是非常干净，古争手中一阵刀光闪动之后，它全身的骨头都被剔除。
　　
　　将准备好的调料撒在昆仑雪熊的肉上，古争对肉进行了全方位的揉搓。而揉搓的过程，除了能够让肉更加入味之外，古争也以仙力将肉中的肉筋震散，以求烹饪后的口感更加出色。
　　
　　将清洗过的锅子重新放在火上，古争又在其上放置了特制的笼屉。
　　
　　虽说这道压轴菜最后是烤制，可在烤制之前，昆仑雪熊还必须要蒸一下才可以。
　　
　　将昆仑雪熊放入笼屉之中，古争没有再刻意的催动火势，只是凭炭火慢慢的蒸着。此时还是晚上，距离明天中午的聚餐还有段时间，太早把它弄出来也不好。
　　
　　让昆仑雪熊先蒸着，古争去了一趟隔壁的房间，那里的厨师们几乎都在忙处着理食材，对于他们有些不懂的地方，古争又给他们做出了解答。
　　
　　当天晚上，古争没回红天螺派的住处，他就呆在临时的厨房中修炼，时不时的照看一下火势。
　　
　　第二天上午。
　　
　　离开血潮岛有段日子的夏侯山回来了，当他从林玉成等人口中，得知这两天发生了什么事情之后，他沉默了好一会。
　　
　　最终，夏侯山决定这件事情暂时先过去，一切等中元节之后再说。
　　
　　距离正午开饭还有两个小时，厨师们所在的厨房中，已是一片忙忙碌碌的景象了，有些耗时较长的菜肴，也已经在烹饪的过程中。
　　
　　“好香！”
　　
　　欧阳海推门进入古争所在的厨房，立刻便是眼前一亮。
　　
　　整个厨房中被香气所充斥，那是一种引人食欲的肉香，外加一种清雅的花香味，且两种香味还一点不冲突的融合在了一起。
　　
　　“怎样了掌门？”望着硕大的蒸笼，欧阳海问。
　　
　　“昆仑雪熊现在六成熟，再蒸一会才符合烤制的标准。”
　　
　　虽说蒸了一夜，可昆仑雪熊毕竟是灵兽，又是那么大的一只，它的肉在好吃的同时，也没有那么容易就能做熟。
　　
　　“才六成熟就能有这样的香味了，制成之后究竟会怎样，真的让人很是期待啊！”欧阳海道。
　　
　　“放心，一定让你吃了还想吃！”
　　
　　古争笑了笑，开始催动火势。等下烤制的过程还很耗时，也是到了该加快进程的时候了。
　　
　　火势变大，使得昆仑雪熊很快就到了古争想要的六成半熟。
　　
　　虽说昆仑雪熊已是六成半熟，可这仅仅是对于它的肉而言，皮和筋之类比较难熟的组织，蒸熟的程度还不足五成。
　　
　　古争将手抬起，再次落下的时候，由仙力幻化而成的‘钉板’，在昆仑雪熊的表皮上，刺出了许多细密的孔洞，然后他将昆仑雪熊过了一遍冰水。
　　
　　冷热交替使得昆仑雪熊经过蒸制的皮肉收缩，也让多余的油脂初步渗出，更利于等下的烤制。
　　
　　将昆仑雪熊从冰水中捞出之后，古争以仙力让其上多余的水分蒸发，然后又将其固定在了特制的烤架之上。
　　
　　将调好的烧烤汁，在昆仑雪熊身上刷了一遍，古争开始准备烤制了。
　　
　　古争的成套仙器中有烤炉，只不过这个烤炉自打古争接手以来，还没有烤过像昆仑雪熊这样的大家伙。
　　
　　心念一动，原本小巧的烤炉变成了一个庞然大物，古争在炉灶中放入了很多木炭，然后以控火诀催动，木炭很快就全部变红，并达到他想要的燃烧度。
　　
　　炭火已经合适，古争一挥手，昆仑雪熊飞进入了烤炉之中。心念一动又是移动，烤炉上该封闭的地方封闭，昆仑雪熊至此处在了一个密闭的烧烤空间中。
　　
　　外面什么也看不到，可古争这个仙器的主人，还是对烤炉里面的情况一目了然。
　　
　　高温炙烤之下，昆仑雪熊正在吱吱冒油，而控火诀的操控，也让热力适中的对昆仑雪熊进行着烤制。
　　
　　烧烤汁已进入了昆仑雪熊的肉中，并跟熊肉发生了奇妙的交融，不断提升着它的鲜香。而在烤制过程中，一些不够完美的地方，古争也能够通过控火诀和控水诀，对其进行操控和修复。
　　
　　随着时间的推移，不知不觉已是正午，厨师们所做的菜，已被一盘接着一盘的端了出去。
　　
　　今天是聚餐，不可能像在极香小筑中做菜那样，先上菜让客人们吃着，然后等差不多吃完的时候再上压轴菜。
　　
　　压轴菜会是最后一道上，但不能比厨师们的最后一道菜迟太多，毕竟古争也是正道联盟中非常重要的人，等他来了之后聚餐才算是真正的开始！所以，让其他人等得太久也不好。
　　
　　昆仑雪熊的烤制已经到了一定的程度，此时的它也不再需要古争时刻的照看，古争也能够腾开手来准备一道汤了。
　　
　　压轴菜虽然只有烤全熊一道，但以心静大师为首的那些佛门中人不沾荤腥，所以古争打算给他们单独做一道汤。
　　
　　给佛门众人做的这一道汤，古争昨天晚上就已经在熬制了。
　　
　　将泡在料水中一夜的豆腐捞出，古争手中的菜刀飞速抬落，细密均匀的连刀声顿时响起。
　　
　　豆腐是由产自雾风岛的仙黄豆所制，被古争以控木诀在很大程度上提升了口感之后，又在调好的料水里面泡了一夜。可以说，这时候的豆腐就算是生吃，味道都是极为鲜美！
　　
　　
　　
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