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第114章 灌汤小笼包

第114章 灌汤小笼包 (第1/2页)
  
  南意有点无从下手。
  
  既怕烫,也怕手笨弄破了皮,汤汁就会跟着跑掉。
  
  他想来想去,都没找到合适的办法,只好求助南枝。
  
  南枝被他呆呆笨笨的小模样逗笑。
  
  她一手取来汤匙,一手举筷,快准狠地夹住包子褶皱处,轻巧往上一提。
  
  包子刚好落入汤匙,南枝将它往南意面前一递:
  
  “来,咬个小口,嗯,就是这样,慢慢的别烫着。”
  
  南意嘶哈嘶哈地换气,小笼包的鲜美气息争先恐后地钻进他的鼻子和嘴巴。
  
  一不小心,口水都从嘴角流下来了。
  
  好在南意反应够快,迅速抬手擦掉它。
  
  又偷瞄一眼南枝。
  
  为顾全自家崽崽面子,南枝全当眼花没看见,忍笑提醒南意可以先喝点汤。
  
  南意照做了,全程都小心翼翼,吃得汗水都快出来了。
  
  不过小笼包的美味,足以让人忽略掉它的麻烦。
  
  南意一边吃得费劲儿,一边露出满足惊喜的表情。
  
  “蘸些醋试试。”
  
  南意依样画葫芦,嗯,更满意了。
  
  这虽然是南意第一次吃小笼包。
  
  但他执着而坚定地认为,妈妈做的小笼包一定就是世界上最好吃的小笼包!
  
  ……事实他也没有想错。
  
  小笼包难度很高,光是那挺括标准的18道包子褶,就足够厨师练上十年来。
  
  除此之外,寻常人做小笼包,很容易让馅和汤汁分离,吃的人把汤汁喝干了,再吃肉馅,只觉得干巴巴。
  
  但南枝做的小笼包,在喝完流溢出来的汤汁后,每咬一口,都能感受到汤汁是和肉馅完美融合的,内馅非但不干巴,反而鲜香柔嫩、汤水充沛。
  
  实在是包中极品!
  
  这其中所考验的火候,可谓是细微处见真功夫!
  
  南意特别开心,一口气连吃了5只不带歇气。
  
  从刚开始的笨拙,到现在的轻车熟路,俨然化身吃灌汤小笼包的高手。
  
  而且他丝毫觉得不腻,只有喜欢得不得了。
  
  南枝只好亲手把豆浆推到南意面前:
  
  “尝尝豆浆。”
  
  任何小店都随处可见的豆浆,因为是南枝做的,也变得非同凡响。
  
  丝滑、浓厚、香醇……所有美好的形容词都可以放在这碗小小豆浆上。
  
  南意本来是随意尝了尝,结果被惊艳到,抱着小碗就咕咚咕咚喝了一大口,都直接见底了。
  
  “好喝!”
  
  南枝手撑着下巴,一直盯着南意看。
  
  把南意都看得快不好意思了:
  
  “妈妈不吃吗?”
  
  “吃呀。”
  
  南枝这才慢腾腾拿起筷子,品尝起她自己的手艺。
  
  嗯,真不错。
  
  早饭吃完后,南意偷偷观察了下。
  
  发现妈妈当真没有留下多余的小笼包。
  
  这让他有点隐秘的窃喜,又有些迷糊地想:
  
  真的可以不分给其他人吗?
  
  不是说要懂得大方分享的才是好孩子?
  
  很快,傅朝牵着不断打哈欠的庆希第一个到了。
  
  傅朝:“一一,早上好呀。”
  
  庆希直接挣脱他家小叔叔的手,跑到南意身边。
  
  “一一弟弟,刚才小叔叔带我去吃了糖三角,超级好吃,我都觉得没吃够呢,你吃了早饭没?待会儿我们偷偷溜出买吧,我请客!”
  
  说着,庆希从裤兜里摸出他珍藏的10元大钞!
  
  傅朝转头,皮笑肉不笑:
  
  
  
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