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第0074章 改良酿酒之法

第0074章 改良酿酒之法 (第1/2页)
  
  听到李江坤这么说,宋知信眼睛一亮。
  
  这可是一桩好买卖啊!
  
  “走!看看去!”
  
  宋知信率先下了高墙,快步往酒坊走去。
  
  郑梅枝、李江坤紧随其后。
  
  酒坊规模的确很大,采用传统工艺蒸馏法制酒。
  
  只见基座上架着一口巨大的铁锅,铁锅分上下两层,下面的锅里装酒母,上面的锅里装冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,就形成了酒。
  
  酿酒的原料是小麦、高粱。
  
  虽然一到傍晚,但酒坊还在继续酿酒。
  
  宋知信花了半个时辰看完整个制酒流程,叫人送来一樽刚刚出锅的高等烈酒,细细尝了尝。
  
  淡了!
  
  大约三十度的样子!
  
  西夏、北辽皇室就喝这种酒?
  
  宋知信问道:“酿酒师父是谁?”
  
  “是唐百晓师傅。”李江坤应道。
  
  “叫唐师傅来别院见我。”
  
  宋知信说得很淡然,但看在郑梅枝、李江坤的眼里,却有点意外。
  
  难道主公对酿酒之法有兴趣,想跟唐师傅学习?
  
  郑梅枝对视一眼,然后都哑然一笑,摇了摇头。
  
  几人来到别院凉亭里坐下,李江坤叫人送来茶水。
  
  郑梅枝端起茶盏吹了吹,笑道:“主公是办大事的人,酿酒这种小事情,交给下人们去做就好了。”
  
  “卖给西夏、北辽皇室喝的酒,怎么是小事情呢?”
  
  宋知信笑着说道:“本王还想利用这烈酒从他们那里换来铁骑呢!”
  
  “我想现在的酿酒之法还可以改良,烈度还可以再提高。”
  
  古代的人没听说过度数,宋知信干脆用烈度来代替度数。
  
  “主公还懂酿酒之法?”李江坤惊讶道。
  
  宋知信笑道:“本王今日看了酒坊的酿酒过程后有所启发,我也不知道行不行,总想要试一试。”
  
  这时候,酿酒师唐百晓师傅走了进来。
  
  一番介绍后,唐百晓一听是西凉王,吓得不敢作声。
  
  宋知信见他惶惶不安的样子,连忙安慰道:“唐师傅,你莫怕。本王找你来是想跟你探讨一下酿酒之法的改良问题。”
  
  唐百晓点点头,忐忑的心这才放松了不少。
  
  “你设计的整个制酒流程很不错!”
  
  宋知信先是表扬了一句唐百晓,令他的心完全轻松下来。
  
  “你看能不能再多加一道工序,提高酒的烈度?”
  
  唐百晓是酿酒大师,一听宋知信这么说,立即反应过来。
  
  “主公是想多来一次蒸馏?”
  
  “对头!”
  
  宋知信心情大好。
  
  跟聪明的人说话,就是舒服!
  
  一点就透!
  
  唐百晓谨慎道:“奴才曾经也想过这个问题,但这样费时费成本。奴才觉得有点费力不讨好。”
  
  “不不不!”
  
  宋知信摆摆手,笑道:“女人要睡最美的,酒要喝最烈的!”
  
  “越烈越好喝!”
  
  听到这里,所有的人都笑了。
  
  呸!
  
  郑梅枝暗暗啐了一声。
  
  这个浑蛋,到时候看我和小姑子一起怎么整死你!
  
  “而且,也不是费力不讨好。”
  
  宋知信话锋一转,“酒的烈度越高,卖的价格肯定越高!”
  
  “唐师傅,你说是不是这道理?”
  
  唐百晓一听,点头道:“听君一席言,胜读十年书!”
  
  
  
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